СМС или КМЦ – это пищевая добавка, которая входит в категорию загустителей пищевых продуктов. Она используется для облегчения технологического процесса и улучшения текстуры продукта. КМЦ можно найти в многих продуктах, таких как майонез, томатная паста, сырки, консервы, таблетки, капсулы, зубная паста и мази. Она нейтральна и выводится из организма в неизменном виде естественным путем.